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Junge wilde Kräuterküche
Im Anschluss an eine kleine Kräuterwanderung, auf der auch gleich die wilden Zutaten gesammelt wurden, haben wir gemeinsam ein 4-Gang-Kräutermenü zubereitet. | ||||
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 | Auf einer sauberen, unbelasteten Wiese, weit ab vom Straßenverkehr, sammeln wir die Zutaten für unsere Wildkräuterrezepte. | |||
| Die Ernte wird ausgepackt |  | |||
 | Nun werden die Kräuter sortiert und verlesen | |||
| ...und natürlich gründlich gewaschen |  | |||
 | Godila, Annerose und Heike bereiten den Wildkräuter-Salat für die Vorspeise zu | |||
| Nach der Arbeit das Vergnügen. In gemütlicher Runde wird gespeist. |  | |||
| Das Menü Röllchen vom geräucherten Lachs mit Kräuterfrischkäsefüllung an Wildsalat ~*~ Tomatisierte Möhrencremesuppe mit Sauerampfer und Kräutergriesklöschen ~*~ Wildspinat an Fettuccine, überbackene Kräuter-Tomate und Hähnchenbrustfilet in Kräutersahne ~*~ Fruchtige Gundermannspeise ~*~ | ||||
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| ...und zum Kaffee Zitronenmelisse-Schnitte ~*~  zum Seitenanfang | ||||
| Mit KLICK auf das Bild erhalten Sie ein PDF mit dem jeweiligen Rezept zum downloaden Letzte Aktualisierung 11.07.2008 | ||||
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